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Enroladinho de Frango

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Refogue o frango já desfiado com cebola e alho, pimenta do reino branca (caso queira), a quantidade a seu gosto.
  2. 2.
    Acrescente a seleta de legumes e continue refogando no fogo brando.
  3. 3.
    Coloque o colorau ou um pouco do molho de tomate, até conseguir a cor desejada.
  4. 4.
    Por último acrescente o requeijão, até conseguir uma cremosidade e o cheiro verde.
  5. 5.
    Abra uma fatia de presunto e por cima uma de mussarela, coloque o refogado no meio e enrole ( como se fosse um canelone ).
  6. 6.
    Prepare todos, coloque um ao lado do outro num refratário untado com manteiga ou azeite, jogue o molho de sua prefência por cima e leve ao forno, tempo suficiente para derreter a mussarela.
Pode usar molho branco e também trocar o presunto por peito de Peru. Polvilhar queijo ralado...

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 15 porções

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