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Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto

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Ingredientes (13)


Preparo

  • 1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.
  • 2. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
  • 3. Recheio:
  • 4. presunto - cortar a fatia na metade e reservar.
  • 5. Montagem:
  • 6. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
  • 7. Povilhe um pouco de farinha numa superficie lisa e limpa. Com a ajuda de um rolo de macarrão , abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo.
  • 8. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
  • 9. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
  • 10. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  • 11. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

Tempo de preparo:

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