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Enroladinho de Salsicha

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal.
  2. 2.
    Misture até obter um líquido.
  3. 3.
    Junte o leite morno. Mexa e reserve.
  4. 4.
    Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, gemas, óleo e o fermento reservado.
  5. 5.
    Misture com a espátula e, a seguir, com as mãos.
  6. 6.
    Sove sobre superfície lisa (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
  7. 7.
    Deixe descansar por 10 minutos (opcional).
  8. 8.
    A seguir, abra porções da massa com auxílio do rolo.
  9. 9.
    Modele com cortador redondo e coloque uma salsicha pequena.
  10. 10.
    Feche unindo as pontas no outro.
  11. 11.
    Acomode-as em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
  12. 12.
    Pincele com a gema.
  13. 13.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180º c, por 20 minutos.
  14. 14.
    Rendimento aproximado: 50 unidades pequenas.

Rendimento: 1 porção

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