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Enroladinhos de Abobrinha

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Escalde as abobrinhas em agua e sal e escorra. Coloque-as sobre papel toalha para secar. Corte a mussarela e o peito de peru em tiras. Em cada fatia de abobrinha coloque uma tira de mussarela e 2 do peito de peru. Enrole, prenda com 1 palito e leve pra gelar por 10 min.
  • 2. Misture a mostarda, o mel, o azeite, o suco de limao e o sal. Retire o palito dos rolinhos e distribua-os em uma saladeira com folhas de alface. Tempere com o molho e sirva.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

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