Enrolado de Carne com Azeitonas e Presunto

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Ingredientes (16)


Molho


Recheio


Preparo

  1. Tempere os bifes, com sal, pimenta, alho, orégano e o vinagre. Deixe nesse tempero por 2 horas.

Molho

  1. 1.
    Numa panela de bom tamanho, ponha a metade do óleo e da manteiga para esquentar, frite todos os rolinhos, até dourarem. Vá pingando água quente conforme precisar. Quando estiverem macios, desligue o fogo.
  2. 2.
    Em outra panela, acrescente o resto do óleo e da manteiga, esquente e refogue as cebolas, tomates, alho. Deixar o refogado bem grossinho, acrescente a salsinha, jogue por cima dos rolinhos de carne já prontos deixe por 5 minutos e desligue o fogo.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e depois disponha um pouco da mistura por cima de cada bife. Enrole e prenda com palitos.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

Joao MARTINS

Receita perfeita, parabens

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