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Enrolado de Frango

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva bem a gelatina em um pouco de caldo de galinha.
  2. 2.
    Deixe esfriar
  3. 3.
    fora da geladeira.Reserve.
  4. 4.
    Leve ao fogo uma panela com bastante água.
  5. 5.
    Junte a cenoura, a cebola, a salsa e sal a gosto.Deixe ferver e coloque o frango.
  6. 6.
    Quando o frango estiver macio, retire e deixe esfriar.
  7. 7.
    Depois, desosse-o.
  8. 8.
    Corte a carne do frango em pedaços.
  9. 9.
    Enrole cada pedaço numa fatia de presunto, prenda com um palito e decore com meia azeitona preta sem caroço.
  10. 10.
    Arrume os enroladinhos em uma travessa.
  11. 11.
    Despeje por cima a gelatina ainda líquida e leve, então, ao refrigerador.

Por: josé neves
Rendimento: 6 porções

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