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Enrolados de Berinjela

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a salsinha, sal e pimenta-do-reino branca. Pincele as rodelas de berinjela com essa mistura a coloque-as em uma frigideira grill, em fogo baixo e tampada. Deixe dourar dos dois lados, retire e corte em palitos grossos.
  2. 2.
    Coloque um palito de berinjela e um pedaço de tomate seco na ponta de uma tira de Rap 10 e enrole. Prenda com um palito de madeira e coloque em uma assadeira. Repita esse procedimento até terminar os ingredientes. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta até dourar. Sirva a seguir.
  3. 3.
    Tempo de Preparo: 35 minutos.
Receita indicada por RAP 10 Pullman.

Rendimento: 6 porções

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