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enrrolado de frango

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva bem a gelatina em um pouco de caldo de galinha. Deixe esfriar
  2. 2.
    fora da geladeira.Reserve. Leve ao fogo uma panela com bastante água. Junte a cenoura, a cebola, a salsa e sal a gosto.Deixe ferver e coloque o frango. Quando o frango estiver macio, retire e deixe esfriar. Depois, desosse-o. Corte a carne do frango em pedaços. Enrole cada pedaço numa fatia de presunto, prenda com um palito e decore com meia azeitona preta sem caroço. Arrume os enroladinhos em uma travessa. Despeje por cima a gelatina ainda líquida e leve, então, ao refrigerador.

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