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Ensopado Alemão

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Faça uma mistura de farinha de trigo,pimenta e o sal.Passe-os nos cubos de carne.Aqueça o azeite e doure os cubos de carne.
  2. 2.
    A seguir,acrescente a cerveja,a cebola desidratada,o tomate desidratado e a vagem (vá acrescentando água se necessário).
  3. 3.
    Para os Bolinhos:
  4. 4.
    Ferva o leite e vá acrescentando a semolina (até virar um mingau).
  5. 5.
    A seguir,acrescente o kümmel,o ovo,o sal e o queijo .
  6. 6.
    Deixe esfriar e faça bolinhas.Quando a carne estiver macia, acrescente as bolinhas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Rendimento: 4 porções

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