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Ensopado de carne moída com grão-de-bico e legumes

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate e refogue. Acrescente a cenoura, o pimentão e refogue até a cenoura ficar macia. Junte o grão-de-bico, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e deixe ferver. Em outra panela, coloque o restante do azeite e frite a carne. Junte ao ensopado e deixe cozinhar por 3 minutos. Polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
Crédito da receita: se preferir substitua o grão-de-bico por lentilha ou feijão

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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