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Ensopado de Frango e Lingüiça

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Frite bem as coxas, sobrecoxas, a lingüiça e o alho no óleo até começar a dourar.
  • 2. Acrescente o vinho e o louro.
  • 3. Cozinhe em fogo baixo até o vinho evaporar.
  • 4. Apague o fogo.
  • 5. Desosse os pedaços de frango e corte em cubos.
  • 6. Moa a lingüiça ou passe no processador.
  • 7. Volte as carnes para a panela.
  • 8. Junte o purê de tomates e a água.
  • 9. Leve ao fogo até o líquido evaporar.
  • 10. Tempere com sal e pimenta.
  • 11. Dica 'Bem Feitinho' : Sirva com polenta frita.
  • 12. Se for cortada com cortador de biscoitos, em formato de coração ou outro qualquer fica uma charme.

Tempo de preparo:

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