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Peixes e Frutos do Mar

Ensopado de Peixe, Camarão e Mexilhão

Ensopado de Peixe, Camarão e Mexilhão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,53

Informação nutricional

Valor nutricional

463,54 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 10/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Disponha as rodelas de cebola numa assadeira refratária.

  • 2. Sobre cada rodela, coloque um pedaço de peixe, 1 camarão e 1 mexilhão.

  • 3. Regue com o caldo de peixe misturado com os azeites de oliva e o de dendê, o coentro, o leite de coco e o sal.

  • 4. Cubra a assadeira com papel-manteiga e leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 10 minutos, ou até o peixe ficar macio.

  • 5. Retire do forno reserve a cebola com a mistura de peixe e camarões.

  • 6. Na mesma assadeira, coloque a polpa de tomate e acerte o sal.

  • 7. Volte ao microondas, na potência máxima, por 2 minutos.

  • 8. Retire do forno e sirva com o ensopado.

  • 9. Decore com coentro.

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