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Entrada de Camarão

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Numa, frigideira, esquente o azeite e junte o camarão. Quando o camarão estiver rosado, junte a páprica e frite mais um pouco, mexendo bem. Adicione o aipo re-hidratado (colocado de molho em um pouco de água). Misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve. Numa tigela, misture a maionese light com o iogurte. Junte o camarão refogado e misture bem. Tempere com a pimenta e sal a gosto. Retire uma tampa de cada laranja. Retire toda a polpa das frutas, deixando a casca bem limpa. Nas bordas, enfeite com um corte serrilhado. No interior das cascas, coloque o creme de camarão. Polvilhe com a cebolinha e decore com os camarões grandes cozidos. Sirva.

Rendimento: 4 porções

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