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Entrevero de Pinhão

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Em um disco fritar a carne suína até dourar. Misturar o bacon e a calabresa e fritar por 15min. Em seguida, acrescentar a carne de gado, sal e pimenta. Refogar tudo por cerca de 30min. Colocar o pinhão e quando começar a secar acrescentar a cebola e um copo de água quente. Em seguida, acrescentar à mistura os pimentões, a cenoura e o aipim e mexer por 15min. Colocar o shoyo e o tempero verde. Desligar o fogo e deixar descansar por 5min.
  2. 2.
    Acompanhamento: Salada verde, arroz e pão fresco.

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