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Escalopes de peru

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Coloque a margarina em uma travessa refratária média e leve ao microondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter. Bata o ovo com o suco de limão e reserve. Misture a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta. Passe os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca. Arrume-os lado a lado na fôrma com a margarina e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência média. Vire na metade do tempo. Sirva com rodelas de limão e molho de tomate.
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