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Peixes e Frutos do Mar

Escondidinh0o de bacalhau do neves

Escondidinh0o de bacalhau do neves

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

38 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,48

Informação nutricional

Valor nutricional

525,28 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 23/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um bowl de louça faça um fundo com purê de batata e em seguida adicione o bacalhau refogado, cubra com mais purê de batata. Faça uma camada com o catupiry e cubra com o queijo parmesão e coloque para gratinar no forno até dourar. Corte a couve em tiras bem pequenas. Em uma frigideira coloque o óleo para aquecer. Em seguida, coloque a couve bem seca para fritar aos poucos até que fique com aparência de crocante. Finalize polvilhando um pouco de sal e açúcar. Retire do forno o bowl com o queijo parmesão já gratinado e coloque a couve frita por cima.

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