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Escondidinho da Bia

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Ingredientes (19)

Purê


Recheio de Carne Moída


Preparo

Purê

  • 1. Misture bem todos os ingredientes, menos a margarina ou manteiga.
  • 2. A farinha de trigo deve ser previamente desmanchada no leite.
  • 3. Derreta a manteiga ou margarina numa panela e em seguida adicione os demais ingredientes, misturando tudo muito bem.
  • 4. Reserve.

Recheio de Carne Moída

  • 1. Numa panela, doure a cebola junto com o bacon e a linguiça.
  • 2. Assim que estiverem dourados, adicione a carne, o tomate e o vinho.
  • 3. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  • 4. Acrescente o shoyu, o molho inglês, misture e adicione a água fervente.
  • 5. Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que a água seque.
  • 6. O molho não pode ser muito úmido, para não prejudicar o purê quando for assar.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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