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Escondidinho da Bia

Já Fiz

Ingredientes (19)

Purê

Recheio de Carne Moída

Como Fazer

Purê

  1. 1.
    Misture bem todos os ingredientes, menos a margarina ou manteiga.
  2. 2.
    A farinha de trigo deve ser previamente desmanchada no leite.
  3. 3.
    Derreta a manteiga ou margarina numa panela e em seguida adicione os demais ingredientes, misturando tudo muito bem.
  4. 4.
    Reserve.

Recheio de Carne Moída

  1. 1.
    Numa panela, doure a cebola junto com o bacon e a linguiça.
  2. 2.
    Assim que estiverem dourados, adicione a carne, o tomate e o vinho.
  3. 3.
    Deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. 4.
    Acrescente o shoyu, o molho inglês, misture e adicione a água fervente.
  5. 5.
    Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que a água seque.
  6. 6.
    O molho não pode ser muito úmido, para não prejudicar o purê quando for assar.

Por: Bia de Sousa
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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