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Escondidinho de Camarão

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Ingredientes (20)


Montagem


Recheio



Preparo

  1. Coloque em uma panela a mandioquinha cozida, o leite, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que obtenha um purê cremoso. Acerte o sal e reserve.

Recheio

  1. 1.
    Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
  2. 2.
    Acrescente a cenoura, o molho de tomate, a pimenta e misture.
  3. 3.
    Em seguida, coloque o camarão, o palmito, a azeitona, o tomate e deixe apurar por 5 minutos.
  4. 4.
    Finalize com a cebolinha, o coentro e acerte o sal.
Pode substituir o camarão por frango desfiado, carne ou carne moída. A mandioquinha pode ser substituída por batata ou mandioca.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 porção

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