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Escondidinho de carne moída

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    1.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  3. 3.
    2.
  4. 4.
    Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve
  5. 5.
    3.
  6. 6.
    Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.
  7. 7.
    4.
  8. 8.
    Acrescente as azeitonas, a maionese , o extrato de tomate Elefante e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.
  9. 9.
    Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) a carne moída e cubra com o purê.
  10. 10.
    6.Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dour

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