Escondidinho de carne moída
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °c).
- 2.2.Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve
- 3.3.Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.
- 4.4.Acrescente as azeitonas, a maionese , o extrato de tomate elefante e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.
- 5.5.Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) a carne moída e cubra com o purê.
- 6.6.Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.
por marilene amaral
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