escondidinho de carne seca
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Pasta
- 2.*Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, depois amasse até virar uma massa homogênia(sem pedaços).
- 3.*Em outra panela coloque o leite, o caldo de carne e a manteiga,aqueça até derreter tudo.
- 4.*Coloque a massa de mandioca e misture até virar uma pasta bem mole(como um purê de batatas).
- 5.Carne Seca
- 6.*Coloque a Carne Seca dentro de um recipiente com agua de vespera.
- 7.*Corte a Carne Seca em cubos e ferva um pouco.
- 8.*depois de fervida cotoque um pouco de oleo numa frigideira e frite os cubos de carne seca até dourar.
- 9.*corte a cebola e tomate em pedaços grandes e coloque na frigideira para cozinhar um pouco.
- 10.Montando o Prato
- 11.*numa travessa, coloque a carne seca com o molho de tomate e cebola.
- 12.*depois coloque um pouco do purê para cobrir tudo.
- 13.*coloque uma camada de queijo
- 14.*outra camada do purê
- 15.*complete com queijo e coloque no forno para gratinar.
por Bruno Machado
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