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Escondidinho de carne seca

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    1. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
  2. 2.
    2. Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
  3. 3.
    3. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
  4. 4.
    4. Acerte o sal se achar necessário
  5. 5.
    5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
  6. 6.
    6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

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