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Escondidinho de Cupuaçu

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Ingredientes (11)


Cobertura


Creme



Preparo

  1. 1.
    Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, as gemas dissolvidas no leite com o amido,e cozinhe até engrossar.
  2. 2.
    Transfira para uma travessa de vidro (refratária) e deixe esfriar.

Cobertura

  1. Bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de suspiro.

Creme

  1. 1.
    Leve a polpa de cupuaçu com o açúcar ao fogo, e deixe até reduzir pela metade.
  2. 2.
    Deixe esfriar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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