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Escondidinho de Frango 05-08-07

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    * Cozinhe o peito de frango com 1 xícara de água fervente com os
  2. 2.
    tabletes de caldo de galinha , se necessário coloque mais água fervente.
  3. 3.
    * Desfie o peito e misture o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa.
  4. 4.
    * Reserve.
  5. 5.
    * Passe a macaxeira pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite,
  6. 6.
    misture bem até obter um purê.
  7. 7.
    * Despeje esse purê em um recipiente refratário (20x30cm) untado com margarina e espalhe o recheio de frango.
  8. 8.
    * Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão
  9. 9.
    e leve ao forno para gratinar.
  10. 10.
    * Sirva a seguir.

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