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Escondidinho de Frango com Arroz

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a batata espremida. Reserve.
  2. 2.
    A parte refogue a cebola e o frango no azeite, acrescente o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, misture o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar.
  3. 3.
    Coloque em um refratário untado de manteiga, uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último a mussarela.
  4. 4.
    Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que o queijo derreta.

Rendimento: 6 porções

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