Escondidinho de Frango com Queijo

Ingredientes

• 1. Aqueça uma panela com a manteiga e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.

• 2. Adicione o frango, sal, pimenta e noz-moscada e refogue por 3 minutos.

• 3. Misture a salsa e despeje em um refratário médio.

• 4. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o requeijão e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar.

• 5. Acrescente a mussarela e metade do parmesão, mexendo em fogo baixo até derreter por completo.

• 6. Espalhe sobre o refogado e polvilhe com o restante do parmesão.

• 7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

• 8. Sirva em seguida.