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Escondidinho de frango

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Escondidinho de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escondidinho de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela em fogo médio, coloque um fio de azeite de doure a
  2. 2.
    cebola picada e os dentes de alho picados. Junte os tomates sem
  3. 3.
    pele e sem sementes picados, filé de peito cozido e desfiado e
  4. 4.
    molho shoyo. Deixe cozinhando bem até apurar.
  5. 5.
    Numa tigela, passe mandioca descascada e cozida pelo espremedor
  6. 6.
    (de batatas) e misture com manteiga. Reserve.
  7. 7.
    Num liquidificador, bata creme de leite, leite de coco, queijo
  8. 8.
    parmesão ralado, pimenta-do-reino, noz-moscada moída, salsa e
  9. 9.
    cebolinha picadas e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto (fica
  10. 10.
    mole como um purê). Junte este creme à mandioca espremida.
  11. 11.
    Reserve.
  12. 12.
    Num refratário untado com manteiga, coloque metade do creme de
  13. 13.
    mandioca (que foi batido no liquidificador), o molho com o
  14. 14.
    frango, a outra metade do creme de mandioca e depois coloque um
  15. 15.
    pouco de molho vermelho por cima. Salpique mussarela ralada e
  16. 16.
    queijo parmesão ralado. Leve ao forno até derreter os queijos.
Janaina costa barreto
por   Janaina costa barreto
Prato para refeições

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