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Escondidinho de Linguiça

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Saltear a linguiça em azeite, adicionar a cebola e o alho até que fiquem translúcidos.
  2. 2.
    Deglaçar tudo com vinho tinto e aguardar ate que todo o álcool evapore.
  3. 3.
    Adicionar o molho de tomates, a salsinha e cebolinha picadas, o catupiry, a mandioquinha picada e a couve rasgada.
  4. 4.
    Verificar o tempero e reservar.
  5. 5.
    Colocar essa mistura num recipiente que possa ir ao forno e cobrir com o creme de mandioca e o parmesão.
  6. 6.
    Levar para gratinar.

Rendimento: 1 porção

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