Início

Receitas

Peixes e Frutos do Mar

Escondidinho de Moqueca de Camarão

Escondidinho de Moqueca de Camarão

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,00

Informação nutricional

Valor nutricional

216,63 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 24/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque na panela azeite de dendê e azeite de oliva.

  • 2. Deixe aquece e refogue cebola e pimentão vermelho em rodelas.

  • 3. Deixe murchar.

  • 4. Adiciona camarão e mexe levemente para que os azeites incorporar no camarão.

  • 5. Cozinhar até ficar com cor levemente rosada e adiciona leite de coco.

  • 6. Tempere com sal e pimenta de reino a gosto.

  • 7. Deixe ferver e retire do fogo imediatamente.

  • 8. Adicione coentro picado.

  • 9. Reserve.

  • 10. Coloque batata espremida no liquidificador junto com requeijão e leite de coco até formar um creme. Reserve.

  • 11. Colocar numa travessa uma camada de creme de batata no fundo, depois uma camada de muqueca de camarão e terminar com uma camada de purê de batata.

  • 12. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos até gratinar.

  • 13. Servir bem quente.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários