Escondidinho de Salsicha
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Prepare o purê: amasse a mandioca ainda quente com um garfo em uma tigela.
- 2.Misture a margarina, o leite e mexa vigorosamente para obter o purê, tempere com sal e reserve.
- 3.Prepare o recheio: aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite e junte a cebola.
- 4.Deixe por cerca de 10 minutos em fogo baixo para que elas murchem e fiquem transparentes, misture as salsichas.
- 5.Monte o escondidinho em um refratário grande espalhe a metade do purê, cubra com o recheio e termine com a metade restante do purê, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (200 C), pré aquecido por cerca de 30 minutos para gratinar ou até que a superfície esteja dourada depois retire do forno distribua o queijo fatiado por cima e leve por mais 10 minutos no forno ou até derreter bem o queijo.
- 6.Sirva quente em seguida.
por josé neves
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