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Escondidinho de Siri

Escondidinho de Siri

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,27

Informação nutricional

Valor nutricional

196,09 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 05/09/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe as batatas em água e sal. Esprema as batatas ainda quentes e leve em uma panela com a metade do leite de coco, pimenta-do-reino e sal, formando um purê. Reserve.

  • 2. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne de siri desfiada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente os tomates, o leite de coco restante, acerte o sal, a pimenta-do-reino e salpique o coentro (ou salsinha).

  • 3. Em um refratário untado com azeite coloque a carne de siri e cubra com o purê de batatas.

  • 4. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

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