Escondidinho de soja

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Purê:
  2. 2.
    Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o sal e reserve.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Refogue a cenoura e a soja com os temperos numa panela com azeite. Adicione o sal e pimenta. Deixe secar bem o caldo e deixe esfriar
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Forre um refratário com o purê de mandioquinha. Coloque com cuidado o recheio em cima do purê e depois coloque mussarela de búfala. Leve ao forno para gratinar.
número de porções = 8 calorias = 188 kcal carboidratos = 20,18 g proteínas = 8,37 g lipídios = 7,64 g

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Comentários (2)

REGIANE souza

oi, tenho q hidratar a soja antes?

maria cecilia peracine

Eu fiz hoje, ficou uma delicia. Amei

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