Escondidinho de Soja

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Purê:
  2. 2.
    Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o sal e reserve.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Refogue a cenoura e a soja com os temperos numa panela com azeite. Adicione o sal e pimenta. Deixe secar bem o caldo e deixe esfriarMontagem:
  5. 5.
    Forre um refratário com o purê de mandioquinha. Coloque com cuidado o recheio em cima do purê e depois coloque mussarela de búfala. Leve ao forno para gratinar.
Esta receita copiei do cyber diet, porque é muito gostosa, fácil de fazer e para minha filha que é vegetariana.

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Comentários (1)

Lygia Curzi

copiei esta receita porque é muito necessária p/ a minha saúde

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