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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque 2 colheres de margarina na frigideira em fogo brando
  2. 2.
    Acrescente a macaxeira amassada, o creme de leite, o requeijão e deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo
  3. 3.
    Leve a charque ao fogo para ferver, até que saia todo o sal
  4. 4.
    Desfie e frite com o restante da margarina e cebola ralada
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Em um refratário, coloque uma camada de purê de macaxeira, a charque frita e finalize com o restante do purê
  7. 7.
    Cubra com o queijo ralado, polvilhe o parmesão a gosto e salpique o coentro
  8. 8.
    Leve para gratinar de 10 a 15 minutos
  9. 9.
    Sirva a seguir acompanhado de arroz branco

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