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Esfiha de Carne

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Ingredientes (13)


Recheio



Preparo

  1. 1.
    Em uma vasilha misture o leite, o fermento, o óleo, o sal e o açúcar.
  2. 2.
    Coloque aos poucos a farinha de trigo e misture bem com as mãos até que a massa fique homogênea.
  3. 3.
    Em uma bancada, polvilhe farinha e abra a massa(sem descansar) com um rolo.
  4. 4.
    Corte a massa com um aro de metal redondo ou uma tigela, recheie com carne.
  5. 5.
    Feche no formato de triângulo.
  6. 6.
    Coloque em uma assadeira levemente untada, tomando o cuidado de deixar as esfihas separadas.
  7. 7.
    Deixe descansar por 10 minutos aproximadamente.
  8. 8.
    Leve ao forno para assar a uma temperatura de 250°c por cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.
  9. 9.
    Recheio: misture todos os ingredientes com as mãos e recheie.

Esfiha tem tudo a ver com uma festa árabe!

Rendimento: 50 porções

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