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Esfiha de Fubá

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Dissolver o fermento com o açúcar, juntar a salmoura morna (com sal a gosto) e os demais
  2. 2.
    ingredientes.
  3. 3.
    Acrescentar a farinha de trigo o suficiente até
  4. 4.
    dar ponto (não grudar nas mãos).
  5. 5.
    Não precisa esperar crescer.
  6. 6.
    Abrir na mão a massa, rechear com a carne moida crua e temperada.
  7. 7.
    Colocar em assadeira sem untar, com a emenda da massa para baixo. Pincelar com gema.
  8. 8.
    Levar ao forno quente para assar.

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Comentários (1)

Elza Maria Lopes dos Santos

Receita interessante que encontrei no caderno de minha saudosa e querida mãe, D. Iracema.

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