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Esfiha Fechada de Carne Fácil

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Ingredientes (13)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. Dissolva o fermento no leite morno e junte o óleo, a margarina, o sal e a farinha até ficar uma massa firme que solte das mãos. Reserve.

Recheio

  1. 1.
    Tempere a carne com todos os temperos.
  2. 2.
    Deixe descansar por meia hora.
  3. 3.
    Após esse tempo, coloque numa peneira e deixe mais duas horas para que a carne pingue o suco e fique bem sequinha.
  4. 4.
    Pegue porções de massa e abra na palma da mão.
  5. 5.
    Coloque o recheio e feche, formando a esfiha.
  6. 6.
    Deixe crescer 30 minutos e asse em forno médio até dourar.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 35 porções

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Comentários (1)

Luiz Otavio Beaklini

Fiz e ficou ótima!!

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