Esfiha
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Desmanche o fermento 2 colheres de sopa de água morna com o açúcar.
- 2.Numa tigela, espalhe a farinha e abra um buraco no centro.
- 3.Despeje o fermento dissolvido, misture e acrescente os outros ingredientes.
- 4.Amasse bem até a massa ficar bem lisa.
- 5.Deixe a massa coberta com um pano descansar por 3 horas.
- 6.Separe pequenas porções de massa, abra-as como pizza com 20 cm de diâmetro.
- 7.Coloque o recheio de sua preferência e feche formando um triângulo.
- 8.Coloque-as em uma assadeira enfarinhada.
- 9.Deixe descansando por mais 1 hora e asse em forno forte por 25 minutos
por Mariana Ferreira
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