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esfiha tradicional

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. coloque em uma tigela todos os ingrediente, exeto a farinha, misture bem e acrescente 1/2 kg de farinha e misture tudo até da o ponto de sorva, vá acrescentando o restante da farinha até que fique uma massa lisa e sem grudar nas mãos, deixe descansar por meia hora e modele as esfihas (para modelar os formatos da esfiha: faça uma espécie de pizza que caiba em sua mão,coloque o recheio, e faça um formato de triângulo unindo bem o centro da massa.)deixe descançar por mais uma hora pincele com gema e povilhe óreno se deseja, deixe assar em forno médio ate ficar levemente dourada.
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