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Esfihas Bibs de Queijo Ou Carne

Esfihas Bibs de Queijo Ou Carne

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Tempo de preparo

23 min

Porção

100 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,21

Informação nutricional

Valor nutricional

239,07 kcal

Daniel Teles

Receita enviada por Daniel Teles

Em 19/04/2017

Ingredientes

Recheio

Recheio de Queijo

Como Fazer

  • 1. Para a massa: misture a farinha o fermento e o açúcar e deixa descansar por alguns segundos.

  • 2. Bata a massa até obter uma mistura homogênea, divida a massa em cinco tiras iguais e divida cada tira em vinte pedaços e faça bolinhas que devem ser passadas no fubá, deixe crescer e abra as esfihas com o recheio que já deve estar preparado.

  • 3. Para o recheio: misture todos os ingredientes do recheio exceto o tomate, até escorrer todo o caldo da carne (para escorrer use peneira fina de plástico).

  • 4. O tomate, deve ser colocado depois senão o sal usado no tempero ira desidratá-lo, que fará ficar com excesso de água.

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