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Espaguete a Dom Pepe

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Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o espaguete.
  2. 2.
    Refogue o alho no azeite e frite o filé mignon temperado com sal.
  3. 3.
    Adicione o brócolis.
  4. 4.
    Junte uma parte do espaguete à carne e o brócolis.
  5. 5.
    Corte o alho, junte sal, folhas de manjericão e queijo parmesão.
  6. 6.
    Coloque tudo no pilão e bata bem.
  7. 7.
    Adicione o pinolis ou castanha de caju.
  8. 8.
    Junte azeite e algumas folhinhas de manjericão.
  9. 9.
    Coloque um fio de azeite em uma frigideira e leve uma parte do pesto.
  10. 10.
    Junte o espqguete cozido e o restante do pesto.
  11. 11.
    Corrija o sal.
  12. 12.
    Corte o alho e refogue-o no azeite.
  13. 13.
    Junte o espaguete ao alho e azeite.
  14. 14.
    Acrescente um pouco da água de cozimento do espaguete.
Já Fiz

Rendimento: 6 porções

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