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Espaguete com Abobrinha

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela de base larga,que servirá para o molho,aqueça o azeite.
  2. 2.
    Na seqüência junte a cebola e o alho picado,1 folha de louro e a manjerona,mexendo em fogo médio por uns 2 minutos.
  3. 3.
    Junte a abobrinha picada e doure por 5 minutos em fogo médio-baixo.Junte os tomates picados e a sálvia,mexendo constantemente para que os tomates dissolvam com a mistura, de novo em fogo médio por 5 minutos.Reserve.
  4. 4.
    Na panela que for cozinhar o espagueti,junte na água de fervura,1 folha de louro e 2 a 3 gotas de azeite. Ferva a massa por cerca de 6 a 8 minutos (a gosto).
  5. 5.
    Para Servir,coloque nos pratos o macarrão primeiro,colocando o molho em seguida.

Rendimento: 5 porções

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