Espaguete com Ostras

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Ingredientes (8)


Preparo

  • 1. Cozinhe o espaguete em água fervente.
  • 2. Abra as ostras,verificando se elas estão frescas.
  • 3. Numa panela,coloque três conchas de caldo de peixe e aqueça as ostras por aproximadamente 2 minutos.
  • 4. Numa frigideira,esquente o azeite e frite o alho.Adicione as ostras juntamente com o caldo,a pimenta e a salsinha à gosto. Coloque um pouco de amido de milho para dar uma leve encorpada no caldo.
  • 5. Deixe reduzir por 2 minutos.Adicione o sal somente se necessário.
  • 6. Junte o macarrão às ostras.Misture e sirva ainda quente.

Rendimento: 4 porções

Massas Espaguete Chef allan Italiana Macarrão Amido de milho Caldo de peixe Cozinha internacional Ostra Pimenta calabresa Pratos principais Salsinha Sem tomate

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