espaquete de ouriço

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    • Cozinhe o espaguete até que fique al dente. Escorra, reservando 2 colheres (sopa) da água do cozimento. Regue a massa com azeite;
  2. 2.
    • Em uma panela, misture o ouriço com a água reservada, tempere com suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite e leve ao fogo baixo somente para aquecer;
  3. 3.
    • Acrescente o espagete reservado, deixe aquecer mais um pouco e sirva salpicado de salsinha.
  4. 4.
    Rende 6 porções.

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