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Espinafre Gratinado

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Já Fiz

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  1. - 1 maço de espinafre escolhido e ligeiramente cozido
    - 1/2 L de leite
    - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    - 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
    - noz moscada ralada a gosto
    - 50 g de queijo parmesão ralado
    - sal a gosto
    - 4 fatias de pão de forma torrado ou outro pão torrado

    Bata no liqüidificador o leite e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre. Junte a margarina, o sal e a noz moscada. Mexa até engrossar. Pique o espinafre e misture ao molho branco. Numa travessa, coloque as torradas. Deite por cima o molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Se quiser incrementar, cubra com muzzarela fatiada e leve ao forno....
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