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Espuma de Banana com Chia

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Ingredientes (11)


Calda


Preparo

  • 1. Espuma:
  • 2. Hidrate as sementes de chia na água.
  • 3. Reserve por 15 minutos.
  • 4. No liquidificador, coloque as bananas, o iogurte, o açúcar mascavo e o suco de limão.
  • 5. Bata bem.
  • 6. Passe este creme para uma tigela e incorpore as sementes de chia já hidratadas e as claras em neve.
  • 7. Distribua em recipientes e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Calda

  • 1. Numa frigideira pequena, coloque todos os ingredientes e cozinhe por 5 minutos.
  • 2. Sirva gelado sobre a espuma.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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