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Espuma de Café

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Bata o creme de leite até o ponto de chantilly, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um chantilly bem espesso.
  2. 2.
    Adicione o café forte ao creme e bata novamente. Leve à geladeira por 10 minutos.
  3. 3.
    Coloque no fundo de uma taça os biscoitos de chocolate quebrados, forre os lados com biscoitos inteiros, despeje a espuma de café no meio e enfeite em cima com mais um biscoito.
Dicas: Se achar que a espuma ficou muito clara, adicione mais café até obter a cor desejada. Enfeite a taça com grãozinhos de café feitos de chocolate.

Rendimento: 4 porções

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