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  1. - 5 gemas
    - 1 lata de leite condensado
    - 2 latas de leite
    - 1 colher de sopa de amido de milho
    - essencia de baunilha

    Levar ao fogo fazer um creme suave e ralo. Reserve.

    - 5 colheres de sopa de chocolate
    - 5 colheres de sopa de água
    - 5 colheres de sopa de açúcar

    Levar ao fogo até a fervura. Reserve.

    - 5 claras em neve
    - 5 colheres de sopa de açúcar
    - essência de baunilha

    Bata as claras em neve e acressente o açúcar e a essência, misture com o primeiro creme, coloque a calda de chocolate em forma de pudim e coloque o creme. Levar ao freezer e retirar 30min. antes de servir..
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