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  1. Receita do livro Sabores do tempo dos tropeiros, de João Rural, na coluna Muito Prazer, de Marcia Zoladz

    Ingredientes:
    6 gemas
    2 claras
    450 g. de açúcar
    450 g. de farinha de trigo

    Preparo:
    Bata as gemas com as claras e o açúcar, até formar uma massa espessa e clara. Depois coloque a farinha de trigo e bata até incorporar. Faça rolinhos finos, forme argolinhas e passe na farinha de trigo para não grudar. Coloque em forma untada com manteiga e leve ao forno médio, deixando assar..

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