Estrogonofe de Alcachofras

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Frite a cebola numa panela com manteiga e azeite, acrescente os fundos de alcachofra, conhaque e flambe.
  2. 2.
    Junte a farinha de trigo, o catchup, o molho e a mostarda.
  3. 3.
    Adicione o creme de leite, baixe o fogo e espere encorpar.
  4. 4.
    Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Rendimento: 2 porções

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